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Viagem VIÑA CHONO, BOAS NOVAS DO COLCHAGUA
O projeto CHONO nasceu há 20 anos, em 2004, sob a batuta do destacado enólogo chileno Álvaro Espinoza, com o propósito de proporcionar aos apreciadores de vinhos uma viagem através de algumas das denominações de origem mais interessantes da viticultura chilena
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Viagem Columbia Crest, excelência em Washington State
O estado norte americano de Washington tem clima e solos perfeitos para a viticultura de alto padrão. Aliados as melhores práticas de vinificação, permitem à renomada vinícola Columbia Crest a produção de vinhos excepcionais, fiéis ao seu caráter varietal e que expressam o terroir único da região
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Viagem Cunha em Dois Atos – A Gastronomia
A segunda etapa de nossa visita à belíssima cidade de Cunha, após investigar seus queijos, foi voltada à variada e saborosa gastronomia local. Desde nossas primeiras visitas à essa bucólica cidade do interior paulista, situada a 250 km da capital, há uns doze anos, novidades surgiram
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Viagem Campos do Jordão
A badalada estância climática, situada a 1.628 metros de altitude, é a cidade mais alta do Brasil. Um dos mais tradicionais destinos turísticos do Estado de São Paulo, Campos tem uma pujante estrutura hoteleira e gastronômica
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Viagem Cunha em dois atos – Os Queijos
Foram quatro dias de intensa investigação na pitoresca cidade de Cunha. Rodamos incessantemente visitando queijarias, restaurantes e fotografando cenários. E fizemos uma prova de queijos locais com nossos vinhos, cujo resultado o leitor acompanha aqui
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Viagem Os Vinhos Tailandeses
No interior da escaldante Tailândia, uma jovem enóloga surpreende por seus vinhos frescos, frutados e de caráter tropical
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Viagem Umbria, um mergulho na Itália profunda
Próxima aos Montes Apeninos, a região é uma espécie de Minas Gerais da Itália, não tem acesso ao mar e é considerada o coração verde do país
