Estudo mostra que produção primordial de vinho pode ter surgido há 11 mil anos
A revista científica Science publicou artigo indicando que as videiras surgiram há 11 mil anos e não há 8 mil anos, como se pensava anteriormente. O estudo, realizado por 23 instituições de vários países, mostrou também que a videira surgiu no Oriente Próximo…
A revista científica Science publicou artigo indicando que as videiras surgiram há 11 mil anos e não há 8 mil anos, como se pensava anteriormente. O estudo, realizado por 23 instituições de vários países, mostrou também que a videira surgiu no Oriente Próximo, onde hoje estão países como Israel, Palestina, Jordânia e Líbano, e não na Geórgia, até então vista como berço das primeiras vinhas.
O estudo analisou uma sequência de DNA de milhares de amostras de videiras cultivadas e das selvagens. Isso permitiu determinar onde e quando ocorreu a divisão das vinhas pela qualidade dos seus frutos, determinando a sua origem.
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